随着夏季的到来
，气温逐步升高
，全国各地产生食品安全卫滋变乱层出不穷
，食品卫生安全局势极度严格。为进一步规范和强化天河广场区域内的食品安全治理工作
，杜绝食品卫滋变乱的产生
，6月15日
，蒙城公司副总经理汪海涛组织召开食品安全卫生查抄部署会议
，要求各部门高度器沉食品安全问题
，强化责肆意识
，当真发展查抄工作
，采取有效措施全面排查项目内食品安全隐患
，保障项目内食品卫生安全。

　　随即
，蒙城天河广场运营中心按部署在项目内发展了食品安全大查抄活动
，现场对各餐饮商户卫生情况进行查抄。运营中心主任卢军携带工作人员深刻餐厅、后厨
，对餐厅环境卫生、食品卫生、设备设施、消防消毒情况进行了全面、详细地查抄
，针对查抄中存在的问题
，现场给与纠正
，并提出整改要求。同时为加强商户食品安全意识
，运营中心向商场内30余家餐饮单元发放《关于加强食品卫生安全的通知》文件
，在向商户遍及食品安全知识的同时
，对商户提出以下要求：第一
，商户必须强化整个员工食品卫生安全意识
，严格落实岗位责任造
，定岗、定位、定人
，确定第一责任人
，预防出现食品安全隐患及变乱；第二
，严格执行食品卫生治理造度
，加强食品采购查抄力度
，选择正规进货渠路
，坚定杜绝采购禁用食品、三无产品、腐臭变质产品
，严把食品安全卫生第一关。第三
，加大店内食品安全查抄力度
，对后厨所有食品进行全面排查
，对于过期或变质食品要实时进行算帐；严格执行餐具用具消毒造度
，切实依照消毒法式规范操作；同时逐日对店内环境进行清洁
，确保店内环境干净卫生。

　　民以食为天
，蒙城公司始终对保险食品安全问题高度器沉
，在今后
，蒙城公司也将狠抓落实
，加大食品安全查抄力度
，坚持不懈的宣传推广食品安全知识
，坚定杜绝忽视食品安全的景象产生。